Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Balıkçılık Endüstrilerinde Çevre Dostu Uygulamalara Devam Ediyor

Deniz Ürünleri Restoranı New York şehrinde

Antet	Yanıt
Çevre dostu balıkçılık uygulamaları	Deniz tabanına zarar verebilecek ve deniz dünyasına zarar verebilecek dip trollemeyi kullanmaktan kaçının. Dairesel kancalar ve çengelsiz kancalar şeklinde sürdürülebilir balıkçılık ekipmanları kullanın.
Sürdürülebilir deniz ürünleri	Çevresel tesirini en aza indirecek biçimde yakalanan ya da yetiştirilen deniz ürünlerini seçin. Marine Stewardship Council (MSC) şeklinde elit bir müessese tarafınca onaylanmış deniz ürünlerini arayın.
Balıkçılık endüstrisi	Balıkçılık endüstrisi iklim değişikliğine ve okyanus kirliliğine büyük katkıda bulunmaktadır. Okyanuslarımızı korumak için balık tutma şeklimizde değişimler yapmamız gerekmektedir.
Deniz ürünlerinin sürdürülebilirliği	Deniz ürünlerinin sürdürülebilirliği, balık popülasyonlarının müddetsiz olarak sürdürülebilmesini sağlayacak biçimde balıkçılık yönetimi uygulamasıdır.
Sürdürülebilir balıkçılık özellikleri	Sürdürülebilir balıkçılığın özellikleri şunlardır: Çevre üstündeki tesirini en aza indiren balıkçılık ekipmanlarının kullanılması Sürdürülebilir seviyelerde balık yakalamak Yan avlanmayı azaltmak Deniz hayat alanlarının korunması

II. Sürdürülebilir deniz ürünleri nelerdir?

Sürdürülebilir deniz ürünleri, çevreye ya da balık popülasyonuna zarar vermeyen bir halde yakalanan ya da yetiştirilen deniz ürünleridir. Bu, sürdürülebilir deniz ürünlerinin okyanus tabanına zarar vermeyen, öteki deniz canlılarına zarar vermeyen ve aşırı avlanmaya katkıda bulunmayan yöntemler kullanılarak yakalandığı ya da yetiştirildiği anlama gelir.

Deniz ürünlerini sürdürülebilir bir halde avlamanın ya da yetiştirmenin birçok değişik yolu vardır. En yaygın sürdürülebilir balıkçılık şekillerinden bazıları şunlardır:

• Yakala-bırak balıkçılığı
• Öteki deniz canlılarına zarar vermeyen tuzaklar ya da ağlarla balık tutmak
• Aşırı avlanmanın olmadığı bölgelerde balıkçılık
• Tehdit altında olmayan ya da nesli tükenme tehlikesi altında olmayan türlerin avlanması

Deniz ürünleri için en yaygın sürdürülebilir ziraat şekillerinden bazıları şunlardır:

• Duyarlı deniz ortamlarında bulunmayan tanklarda ya da göletlerde balık yetiştirmek
• Balıklara çevreye zarar vermeyen bir rejim vermek
• Suyu kirletmeyen ya da öteki deniz dünyasına zarar vermeyen sürdürülebilir ziraat uygulamalarının kullanılması

Sürdürülebilir deniz ürünleri yemeyi seçerek çevreyi ve balık popülasyonunu korumaya destek olabilirsiniz. Ek olarak gelecek nesillerin deniz ürünlerinin diyetlerinin sıhhatli ve leziz bir parçası olarak tadını çıkarabilmelerini sağlamaya destek olabilirsiniz.

III. Sürdürülebilir deniz ürünleri niçin önemlidir?

Sürdürülebilir deniz ürünleri birçok nedenden ötürü önemlidir.

Evvela sürdürülebilir deniz ürünleri balık popülasyonlarının ve deniz ekosistemlerinin korunmasına destek oluyor.

Balıklar sürdürülebilir bir halde yakalandığında, aşırı avlanmadıkları ve ekosistemin zarar görmediği anlama gelir.

Bu önemlidir bundan dolayı dünya çapında balık popülasyonları azalıyor ve birçok balık türü yok olma tehlikesiyle yüz yüze.

İkincisi, sürdürülebilir deniz ürünleri insan sağlığının korunmasına destek verir.

Balıklar sürdürülebilir bir halde yakalandığında, zararı dokunan kimyasallara ya da kirleticilere maruz kalmıyorlar.

Bu önemlidir, bundan dolayı sürdürülebilir biçimde ele geçirilmiş balıkları tüketmek, cıva zehirlenmesi şeklinde sıhhat problemlerine yol açma olasılığını azaltır.

Üçüncüsü, sürdürülebilir deniz ürünleri yöresel ekonomilerin desteklenmesine destek verir.

İnsanlar sürdürülebilir deniz ürünleri satın aldıklarında, yöresel topluluklarındaki balıkçıları ve balık işleyicilerini desteklemeye destek oluyorlar.

Bu önemlidir bundan dolayı balıkçılık dünya genelinde birçok insan için mühim bir gelir deposudur.

Genel hatlarıyla sürdürülebilir deniz ürünlerinin önemi birçok nedenden meydana gelmektedir.

Balık popülasyonlarının ve deniz ekosistemlerinin korunmasına destek verir, insan sağlığını korur ve yöresel ekonomileri destek sunar.

Sürdürülebilir deniz ürünlerini yemeyi tercih ederek dünyada bir ayrım yaratabilirsiniz.

IV. Sürdürülebilir deniz ürünleri iyi mi seçilir?

Sürdürülebilir deniz ürünlerini seçerken dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan birkaç husus var.

Evvela Marine Stewardship Council (MSC) etiketini arayın. Bu etiket, deniz ürünlerinin sürdürülebilir bir halde yakalandığını ya da yetiştirildiğini gösterir.

İkincisi, dip trolü şeklinde yıkıcı balıkçılık yöntemleriyle yakalanan deniz mamüllerinden kaçının. Bu yöntemler deniz tabanına zarar verebilir ve deniz dünyasına zarar verebilir.

Üçüncüsü, gıda zincirinde alt sıralarda yer edinen deniz ürünlerini seçin. Bu, öteki deniz ürünlerini daha azca oranda tüketen deniz ürünlerini kura çekmek anlama gelir. Bu, balık popülasyonları üstündeki baskıyı azaltmaya destek verir.

Dördüncüsü, mevsiminde olan deniz ürünlerini satın alın. Bu, deniz ürünlerinin taze olduğu için ve aşırı avlanmadığından güvenilir olmanıza destek verir.

En son, sürdürülebilir deniz ürünleri işletmelerini destekleyin. Bu, sürdürülebilir balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği uygulamalarına kendini adamış şirketlerden deniz ürünleri satın almak anlama gelir.

Bu ipuçlarını takip ederek hem çevreyi koruyabilir bununla birlikte sürdürülebilir deniz ürünleri tükettiğinizden güvenilir olabilirsiniz.

V. Sürdürülebilir deniz ürünleri kaynakları

Sürdürülebilir deniz ürünleri ve sürdürülebilir deniz ürünleri seçeneklerini iyi mi seçeceğiniz hakkındaki daha çok data edinmek için kullanabileceğiniz birtakım kaynaklar şunlardır:

VI. Sürdürülebilir deniz ürünleri tarifleri

Sürdürülebilir deniz ürünleri tarifleri, leziz deniz ürünlerinin tadını çıkarırken bununla beraber çevreyi korumaya destek olmanın mükemmel bir yoludur. Sürdürülebilir deniz ürünleri tarifleri bulmak ve pişirmek için birkaç ipucu:

• Sürdürülebilir bir halde ele geçirilmiş ya da yetiştirilmiş deniz ürünlerinin kullanıldığı tarifleri arayın.
• Olası olduğunca yöresel deniz ürünlerini kullanmaya çalışın.
• Deniz ürünlerini israfı en aza indirecek biçimde pişirin.
• Sürdürülebilir deniz ürünlerine olan sevginizi arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşın.

Sürdürülebilir deniz ürünleri tariflerine dair birkaç misal şöyleki:

Sürdürülebilir deniz ürünleri tarifleri hakkındaki daha çok data için lütfen aşağıdaki kaynakları ziyaret edin:

VII. Sürdürülebilir deniz ürünleri restoranları

Dünya genelinde, sürdürülebilir bir halde yakalanan ya da yetiştirilen deniz ürünlerini servis etmeye kendini adamış, giderek artan sayıda sürdürülebilir deniz ürünleri restoranı bulunmaktadır. Bu restoranlar çoğu zaman deniz ürünlerini temin etmek için yöresel balıkçılar ve balıkçılarla çalışır ve ek olarak kendi su ürünleri yetiştirme operasyonlarına haiz olabilirler.

Sürdürülebilir bir deniz ürünleri restoranında yiyecek yiyecek, deniz ürünleri sektörünü desteklemenin ve çevreyi korumaya destek olmanın mükemmel bir yoludur. Sürdürülebilir deniz ürünleri yediğinizde, gelecek nesillerin deniz ürünlerinin yararlarından yararlanabilmesini sağlamaya destek oluyorsunuz.

Sürdürülebilir deniz ürünleri restoranları bulmak için birtakım ipuçları:

• Deniz Idare Konseyi (MSC) tarafınca sertifikalandırılmış restoranları arayın.
• Restorana deniz ürünlerini nereden temin ettiklerini problem.
• Gıda zincirinde alt sıralarda yer edinen sardalya, hamsi ve uskumru şeklinde deniz ürünlerini tercih edin.
• Dip trolü şeklinde tahrip edici balıkçılık yöntemleriyle yakalanan deniz mamüllerinden uzak durun.

Bu ipuçlarını takip ederek sürdürülebilir deniz ürünleri tükettiğinizden güvenilir olabilirsiniz.

Sürdürülebilir deniz ürünleri sertifikaları

Tüketicilerin çevresel tesirini en aza indirecek biçimde ele geçirilmiş ya da yetiştirilmiş deniz ürünlerini belirlemelerine destek olabilecek muhtelif sürdürülebilir deniz ürünleri sertifikaları mevcuttur. En iyi malum sertifikalardan bazıları Deniz Idare Konseyi (MSC), Su Ürünleri Idare Konseyi (ASC) ve Sürdürülebilir Balıkçılık Ortaklığı'dır (SFP).

Bu sertifikasyonlar, deniz ürünleri üreticilerinin sertifika alabilmek için karşılamaları ihtiyaç duyulan bir takım titiz kritere dayanmaktadır. Kriterler çoğu zaman balıkçılık ya da çiftçilik uygulamalarının sürdürülebilirliği, deniz ürünlerinin izlenebilirliği ve balıkçılık ya da çiftliğin toplumsal ve ekonomik tesirleri şeklinde bir takım mevzuyu kapsar.

Tüketiciler, sürdürülebilir bir seçim yaptıklarından güvenilir olmak için deniz ürünleri satın alırken bu sertifikalara bakabilirler. Sertifikalı deniz ürünlerini seçerek, çevreyi korumak ve deniz ürünleri kaynaklarının uzun vadeli sürdürülebilirliğini sağlamak için çalışan balıkçılık ve çiftlikleri desteklemeye destek olabilirsiniz.

9. Sürdürülebilir deniz ürünleri zorlukları

Sürdürülebilir deniz ürünleri üretiminin önünde bir takım güçlük bulunmaktadır, bunlardan bazıları şunlardır:

• Aşırı avlanma
• Yan av
• Yıkıcı balıkçılık uygulamaları
• Kirlilik
• İklim değişikliği

Aşırı avlanma, sürdürülebilir deniz ürünleri üretiminin önündeki en ciddi zorluktur. Balık stokları sürdürülebilir bir ölçüde artık üreyemeyecekleri noktaya kadar tükendiğinde ortaya menfaat. Bu, aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle bir takım soruna yol açabilir:

• Biyolojik çeşitliliğin kaybı
• Azalan balık bolluğu
• Artan besin güvensizliği

Yan av, deniz ürünleri endüstrisindeki bir öteki ciddi sorundur. Yan av, balık ve öteki deniz hayvanlarının balıkçılık ekipmanlarıyla istemeden yakalanmasıyla meydana gelir. Bu, her sene milyonlarca hayvanın ölümüne yol açabilir ve bunların bir çok tehdit altındaki ya da nesli tükenmekte olan türlerdir.

Dip trolü şeklinde yıkıcı balıkçılık uygulamaları da deniz ekosistemlerine zarar verebilir. Dip trolü, mercan resiflerini ve öteki mühim hayat alanlarını yok edebilen ağır bir ağı okyanus tabanı süresince sürüklemeyi ihtiva eder.

Kanalizasyon ve endüstriyel atık şeklinde karasal kaynaklardan meydana gelen kirlilik de deniz ekosistemlerine ve balık popülasyonlarına zarar verebilir. Kirlilik balıkların hastalanmasına ya da yaşama veda etmesine niçin olabilir ve ek olarak deniz ürünlerini zararı dokunan kimyasallarla kirletebilir.

İklim değişikliği, sürdürülebilir deniz ürünleri üretimi için bir öteki büyük zorluktur. İklim değişikliği okyanusun daha sıcak ve daha asidik hale gelmesine niçin oluyor ve bu da balık popülasyonlarına zarar verebilir. İklim değişikliği ek olarak balıkçılık altyapısına zarar verebilecek ve balıkları öldürebilecek kasırgalar ve seller şeklinde daha aşırı hava vakalarına da yol açabilir.

Bunlar sürdürülebilir deniz ürünleri üretiminin karşılaşmış olduğu zorluklardan yalnız birkaçı. Sadece, bu zorluklarla başa çıkmanın ve deniz ürünlerinin sürdürülebilir bir halde üretilebilmesini sağlamanın da bir takım yolu var.

Bu zorlukların üstesinden gelmek için yapılabilecek şeylerden bazıları şunlardır:

• Balıkçılık yönetmeliklerinin uygulanması
• Daha sürdürülebilir balıkçılık ekipmanları kullanmak
• Deniz ekosistemlerinin korunması
• Kirliliğin azaltılması
• İklim değişikliğinin ele katılması

Beraber emek vererek deniz ürünlerinin hem insanlara bununla birlikte gezegene yarar sağlayacak biçimde sürdürülebilir bir halde üretilmesini sağlayabiliriz.

S: Sürdürülebilir ve sürdürülemez deniz ürünleri arasındaki ayrım nelerdir?

A: Sürdürülebilir deniz ürünleri, çevreye ya da balık popülasyonlarına zarar vermeyen bir halde yakalanan ya da yetiştirilen deniz ürünleridir. Sürdürülemez deniz ürünleri, çevreye ya da balık popülasyonlarına zarar vermeyen bir halde yakalanan ya da yetiştirilen deniz ürünleridir.

S: Sürdürülebilir deniz ürünleri tüketmek niçin önemlidir?

A: Sürdürülebilir deniz ürünleri yemenin mühim olmasının birçok sebebi vardır. Sürdürülebilir deniz ürünleri yiyecek balık popülasyonlarını, çevreyi ve insan sağlığını korumaya destek verir.

S: Sürdürülebilir deniz ürünlerini iyi mi seçebilirim?

A: Sürdürülebilir deniz ürünlerini seçmenin birçok yolu vardır. Marine Stewardship Council (MSC) ya da Aquaculture Stewardship Council (ASC) şeklinde üçüncü taraf bir müessese tarafınca onaylanmış deniz ürünlerini arayabilirsiniz. Ek olarak “sürdürülebilir” ya da “görevli bir halde ele geçirilmiş” olarak etiketlenmiş deniz ürünlerini de arayabilirsiniz.